Curso de Panadería, Bollería y Repostería

Curso de Panadería, Bollería y Repostería

Curso de Panadería, Bollería y Repostería

0

¡Endulza tu futuro con el arte de la panadería y repostería!

Dirigido a:

Este curso está dirigido a personas apasionadas por la cocina que desean especializarse en panadería, bollería y repostería. No se requiere experiencia previa; es ideal para quienes buscan una salida laboral en el sector de la hostelería y desean adquirir conocimientos prácticos en elaboración de masas, panes, pasteles y dulces.

Requisitos:

No se requiere titulación ni experiencia previa. El curso está abierto a todas las personas interesadas en formarse en el ámbito de la panadería, bollería y repostería

Para qué te prepara:

El curso tiene como objetivo formar profesionales capaces de:

Elaborar panes, bollería y repostería de calidad.

Aplicar técnicas de amasado, fermentación y cocción.

Decorar y presentar productos de forma atractiva.

Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.

Gestionar un obrador o tienda de productos de panadería y repostería.

Salidas profesionales: Panadero/a en panaderías y obradores; repostero/a en pastelerías y confiterías; encargado/a de producción en empresas de catering; emprendedor/a con propio negocio de panadería y repostería.

Certificado:

Al finalizar el curso, recibirás el Diploma de Panadería, Bollería y Repostería de Campus Training, con una carga formativa de aproximadamente 350 horas. Además, obtendrás acreditaciones en Prevención de Riesgos Laborales (nivel básico) y en el idioma elegido, que complementarán tu perfil profesional.

Contenido del curso Curso de Panadería, Bollería y Repostería

El programa formativo se estructura en los siguientes módulos:

 

  1. La panadería: historia y evolución

  2. Ingredientes básicos en panadería y repostería

  3. Técnicas de amasado y fermentación

  4. Elaboración de panes tradicionales

  5. Elaboración de bollería y pasteles

  6. Decoración y presentación de productos

  7. Seguridad alimentaria y control de calidad

  8. Gestión de obrador y control de costes

  9. Emprendimiento en panadería y repostería

  10. Prevención de riesgos laborales (nivel básico)

  11. Curso de idiomas

  12. Técnicas de búsqueda de empleo

Centros de formación
Cursos de iDesigner
Cursos de Instituto Español Funerario
Cursos de Tokio School
Cursos de CEAC
Cursos de MasterD Instituto Tecnológico